מנהל.ת מערך ההסעדה
תאור משרה
אנו מחפשים את האחד או אחת - ששירותי הסעדה ושירות הם בנפשם
עצמאות וראייה רחבה, יכולת הבחנה בין עיקר ותפל, חשיבות מערך נקי ותקנות בריאות אל מול שירות וחווית עובד ומנות מגוונות בריאות וגם מיוחדות, הבנה ויכולת לחדש ולהזרים אנרגיות של עשייה והתחדשות בתחומי האחריות השונים.
נושא.ת המשרה הינו מנהל ומוביל עצמאית כמו גם וחבר צוות ויכולת עבודה עצמית סדורה ואחראית, יכולת מוכחת לנהל אנשים ועבודה יום יומית מול ספקים וקבלני משנה, אהבה אמיתית לאנשים ושילוב בעלי מוגבלות כחלק מכל נקודות הבישול, ההכנות והשירות
היכולת לקבל פידבק - לנתח ולשפר -- כל זאת באתר מתם הפנינה החיפאית שלנו - כשהשמיים הם לא הגבול..
במסגרת התפקיד:
ניהול ותפעול שוטף של פעילות ההסעדה באתר - התנהלות יומית מול קבלן ההסעדה-מנהל התחנה
תפעול המטבחונים
ניהול רשימת ציוד מטבח, מעקב טיפולים, טיפול בציוד ע"פ הוראות ההפעלה, התאמת ציוד למשימות
ניהול אדמיניסטרטיבי
שירות לעובדים - מענה לתלונות עובדים, קשר עם מזכירות אגפים, קשר מחלקת משא"ן ורווחה
מכונות כריכים - ניהול ספק המכונות וצוות פאוזה
בדיקת ועדכון תפריטים - עדכון התפריט בפורטל ההסעדה, אישור הפריט מול קבלן ההסעדה
ניהול התקציב השנתי
ניסיון מקצועי
ניסיון מקצועי של 5 שנים לפחות בתחום ההסעדה
ניסיון מוכח בניהול הסעדה בארגון גדול – חובה
שליטה מתוכנת OFFICE , דגש על Excel , יכולת למידה של תוכנות מחשב פנימיות
ידע בתברואת מזון
יכולת מוכחת לנהל סביבת עבודה דינאמית תוך ריבוי משימות ותיעדופן
יכולת הנעת עובדים ויצירת קשרי עבודה בינאישיים מעולים
יכולת למידה עצמאית
*הפניה מיועדת לנשים וגברים כאחד
**רק פניות מתאימות יענו